KINDU – Les habitants de la commune de Kasuku, à Kindu, dans la province du Maniema, ont été sensibilisés dimanche aux risques liés à la consommation excessive d’huile de palme lors d’une campagne organisée par l’Association des Jeunes Conscients Contre la Malnutrition (AJCM).
Au cours de cette activité, les participants ont reçu des explications sur les conséquences sanitaires pouvant découler d’une consommation non modérée de cette huile largement utilisée dans les ménages de la région.
« L’huile de palme est un aliment couramment utilisé dans nos foyers et possède des qualités nutritionnelles lorsqu’elle est consommée avec modération. Cependant, son excès peut avoir des effets néfastes sur la santé », a expliqué Jean Lokene Omari, président provincial de l’AJCM.
Selon lui, une consommation excessive d’huile de palme peut favoriser l’apparition de plusieurs maladies non transmissibles, notamment les maladies cardiovasculaires, l’hypertension artérielle et l’obésité.
L’occasion a également permis d’alerter la population sur les dangers liés à la réutilisation répétée de l’huile de palme pour la cuisson des aliments. D’après les organisateurs, cette pratique peut entraîner la formation de substances nocives susceptibles d’affecter la santé à long terme.
Pour prévenir ces risques, les habitants ont été encouragés à adopter une alimentation équilibrée et diversifiée, intégrant davantage de légumes, de fruits et d’autres aliments riches en nutriments essentiels.
Les organisateurs ont indiqué que cette campagne s’inscrit dans le cadre des actions menées pour renforcer les connaissances de la population en matière de nutrition et promouvoir des comportements alimentaires favorables à la santé.
À Kindu, la sensibilisation à la nutrition demeure l’une des stratégies privilégiées par les acteurs communautaires pour lutter contre la malnutrition et les maladies liées à une mauvaise alimentation. Plusieurs initiatives similaires ont été organisées ces dernières années dans différentes communes de la ville afin d’améliorer les habitudes alimentaires des ménages.
© CongoForum – rédaction, 08.06.26
Image – source: presse congolaise
