MBUJI MAYI – De provinciale regering van Oost-Kasaï heeft sinds afgelopen weekend de verkoop van levensmiddelen die op de grond liggen verboden om de voedselhygiëne te verbeteren en door voedsel overgedragen ziekten, met name cholera, te voorkomen. De provinciale minister van Volksgezondheid, dr. Daniel Kazadi, legt uit aan Radio Okapi dat deze maatregel bedoeld is om besmetting van levensmiddelen door microben, stof, modder of zware metalen te voorkomen.

Volgens de provinciale overheid moeten alle verkochte levensmiddelen op propere, verhoogde steunen worden geplaatst, in overeenstemming met de hygiënische normen. Overtreders riskeren zware sancties, waaronder administratieve boetes, inbeslagname en onmiddellijke vernietiging van de producten, en mogelijk gerechtelijke vervolging.

Het verkopen van voedingsmiddelen die op de grond liggen blijft wel zeer gebruikelijk, met name op de markt van Bakuadianga bij het rondpunt van de Étoile en bij het depot voor gezouten en gerookte vis aan de Avenue Kalonji in Mbuji-Mayi. De lokale autoriteiten en de hygiënediensten hebben de opdracht gekregen om ervoor te zorgen dat de maatregel in de hele provincie strikt wordt nageleefd.

In de huidige context is de preventie van ziekten als gevolg van slechte voedselhygiëne van cruciaal belang, met name in Oost-Kasaï, waar al uitbraken van ziektes zoals cholera zijn geconstateerd. De naleving van de normen zal bijdragen tot een verbetering van de volksgezondheid en de voedselveiligheid in de regio, stelt dr. Daniel Kazadi.

© CongoForum, 14.10.25 (rk)

Beeld – bron: Radio Okapi