KINSHASA – Op een aantal markten in Kinshasa verdienen mensen hun brood met machines die maniokbladeren (pondu) versnijden. Wie een zakje pondu laat versnijden, betaalt 1.000 tot 1.500 Congolese frank.

De klanten van deze machines zijn snel bediend. Maar er zijn wel bekommernissen op het vlak van hygiëne, meldt Radio Okapi.

Het is veel makkelijker om maniokbladeren op deze manier te vermalen dan de klassieke methode te gebruiken. Maar sommige vrouwen blijven toch de klassieke wijze verkiezen en geven hun pondu niet graag aan onbekenden.

Huisvrouw Murielle had slechte ervaringen met de machines. Zij verkiest nu om haar pondu gewoon thuis fijn te malen. “Ik doe het nu liever zelf. Die machines worden ook niet altijd goed schoongemaakt.”

Dr. Dieurcy Lubata is bang voor kwalijke effecten op de gezondheid van de mensen die een beroep doen op de machines. Ook hij wijst op de hygiëne. “In de machines kan je restjes terugvinden, stof, microbes, dingen die ziektes verspreiden en mensen besmetten.” De arts adviseert eigenaars van machines dan ook om hun toestellen goed schoon te houden.

© CongoForum, 17.04.26 (db)

Beeld – bron: Radio Okapi